Ventricina piccante

 4.80

300g circa

pezzo intero sottovuoto

Produzione artigianale

Prodotto molisano costituito dall’impasto di parti nobili magre e grasse della carne di suino di primo taglio, insaporita con sale, pepe nero, aromi naturali e peperone rosso. In origine l’impasto veniva insaccato in uno stomaco di suino (il ventre), da cui il nome Ventricina.

La stagionatura è di circa 60-80 giorni.

INGREDIENTI

carne e grasso di suino, sale, E301, E252, E300, E250, spezie, aromi naturali.

CONSERVAZIONE

conservare in frigorifero.

IDEALE PER
antipasto, o per farcire panini e pizze. Si abbina a vini rossi.

Categoria: Ideali per: ,
Descrizione
valori medi per 100g di prodotto
Energia
338Kcal / 1404Kj
Grassi
<26
Carboidrati:
<1
Proteine:
>25
Informazioni aggiuntive
Peso netto

300 gr circa

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