| valori medi per 100g di prodotto | |
Energia |
425 Kcal / 1862 Kj |
Grassi |
<34 |
Carboidrati: |
<1 |
Proteine: |
>38 |
Guanciale stagionato
€ 5.30
250g circa
pezzo intero sottovuoto
Produzione artigianale
Prodotto molisano costituito dalla guancia del maiale con una componente di grasso pregiato, insaporita con sale, pepe nero e aromi naturali. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta ed il sapore più caratteristico. Tipicamente utilizzato nella preparazione di molti piatti, tra cui gli spaghetti all’amatriciana.
La stagionatura è di circa 90-120 giorni.
INGREDIENTI
carne di suino, sale, E301, E252, E300, spezie, aromi naturali.
CONSERVAZIONE
conservare in frigorifero.
IDEALE PER
antipasto insieme a formaggi stagionati e sott’oli, per preparazioni di sughi. Si abbina a vini rossi.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | 250g circa |
|---|
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