Filetto dolce stagionato

 9.50

400g circa

pezzo intero sottovuoto

Produzione artigianale

Prodotto tipico molisano ottenuto dalla lavorazione di carne magra di maiale (lombata) insaporita con sale, pepe nero, peperoncino e aromi naturali. Si tratta di un salume simile al tipico capocollo, ma privato del grasso. Si consuma affettato sottile ed è molto apprezzato per la sua magrezza.

La stagionatura è di circa 90-120 giorni.

INGREDIENTI

carne di suino, sale, E301, E252, E300, spezie, aromi naturali.

CONSERVAZIONE

conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

IDEALE PER
antipasto insieme a verdure, formaggi stagionati e sott’oli, o per farcire panini. Si abbina a vini rossi.

Categoria: Ideali per: ,
Descrizione
valori medi per 100g di prodotto
Energia
305Kcal / 1276,73Kj
Grassi
<21
Carboidrati:
<0.4
Proteine:
>32

 

Informazioni aggiuntive
Peso netto

250g circa

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